Comment aménager une cuisine ouverte sur séjour ?

A partir de l’organisation des espaces et en passant par les différents types de solutions existantes : voici comment organiser une cuisine ouverte sur le salon

Développer une cuisine ouverte signifie concevoir un espace unique qui relie la cuisine au salon.

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Cette conception peut comprendre : • la reconfiguration de Espaces intérieurs existants design ex-novo , en fusionnant deux espaces séparés, initialement conçus ; • le nouveau un espace unique entre la cuisine et le salon.

Dans cet objectif, nous voyons comment organiser une cuisine ouverte : les avantages, les inconvénients et les conseils utiles pour avoir un espace proportionné et fonctionnel qui répond à la norme actuelle. Il est également possible de télécharger gratuitement le fichier 3D du projet, qui sont proposés à titre d’exemple, le DWG et les diapositives.

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Rendu d’une mise en page d’un cuisine de Edificius

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Schémas et types

Selon les besoins et les espaces disponibles, il est possible d’aménager une cuisine et un salon ouvert :

  • entièrement intégré ;
  • partiellement intégré.

Dans le cas de pièces existantes, pour obtenir un espace ouvert avec une cuisine entièrement intégrée et un salon (schéma 1 — 3), il est nécessaire de vérifier qu’il est possible de démolir complètement les cloisons séparant les cloisons de deux pièces. Dans le cas des structures à ossature, la position réelle des piliers doit être évaluée de manière à organiser l’espace de manière à éviter toute interférence avec les éléments structurels existants. Avoir Structural Schéma du bâtiment évite, pendant les travaux de démolition, les événements inattendus qui peuvent compromettre la qualité et la fonctionnalité des espaces à concevoir.

Dans le cas d’une structure murale porteuse, des ouvertures doivent être prévues dans des pièces assez grandes pour donner l’impression d’un seul espace. Une fois que la faisabilité de l’intervention a été établie, il est possible de passer à la phase de conception.

Schéma 1 : une cuisine entièrement intégrée et un salon

Le grand défi de la conception d’un espace ouvert est de parvenir à un environnement plus vaste mais non dispersif, qui maintient une cohérence stylistique globale. Si l’espace est très grand, il est préférable d’éviter les faux plafonds, qui abaissent encore la hauteur entre les étages, ce qui rend l’environnement disproportionné.

Ayant un seul espace, pour la conception d’un espace ouvert, il est bon d’adopter un mobilier « multifonctionnel » capable de s’adapter à différentes fonctions. De ce point de vue, les îlots ou péninsules sont les éléments qui se prêtent le mieux à être fonctionnels et en même temps, beaux à voir. Ils peuvent devenir un plan de travail équipé, un stand pour manger, mais aussi un entre la cuisine et la salle à manger/salon, ou servir de comptoir de bar pour le petit déjeuner ou l’apéritif entre amis.

Pour diviser les espaces, il est conseillé de ne pas utiliser de meubles trop hauts, mais d’opter pour des solutions plus légères et plus créatives. Dans certains cas, en effet, il suffit de caractériser les zones avec des tapis, des meubles bas et des faux plafonds.

Schéma 2 : une cuisine entièrement intégrée et un salon

Si le choix est d’avoir deux espaces communicants, mais qui préservent une plus grande intimité, ou si l’on est confronté à des contraintes structurelles qui ne peuvent être surmontées, il est plus approprié de concevoir un espace ouvert avec une cuisine et un salon partiellement intégrés .

Dans ce cas, des solutions de conception flexibles peuvent être organisées pour garantir une plus grande confidentialité en cas de besoin. La cuisine et le salon peuvent, par exemple, être séparés par la disparition de portes coulissantes ou de murs mobiles. Le l’espace résultant est multifonctionnel, transformable et adaptable à n’importe quelle situation.

C’est le cas de la figure 2. La cuisine et le salon sont séparés par un mur qui offre sa surface pour soutenir la cuisine et le canapé de l’espace détente. Les deux fonctions sont contiguës et communiquent, mais conservent une certaine intimité visuelle, se développant dans deux directions opposées du point de vue. En particulier, les meubles sont placés côte à côte (cuisine et canapé), de sorte que ceux qui l’utilisent en même temps, regardent les côtés opposés de la pièce, en évitant les interférences visuelles mutuelles.

Schéma 3 : une cuisine entièrement intégrée et un salon

La figure 3 représente le cas d’un espace ouvert doté de fonctions entièrement intégrées. L’environnement est unique et la connotation des différents espaces est confiée aux éléments de mobilier : le mur, équipé d’étagères et de meubles pour TV, définit le espaces, mais les maintient en parfaite communication.

Les avantages de conception d’une cuisine ouverte : les avantages et les inconvénients

Aujourd’hui, les jeunes sont de plus en plus enclins à choisir des maisons avec des espaces ouverts, attirés par l’étendue, la fonctionnalité et la fluidité des espaces.

Ces types d’espaces présentent des inconvénients et des avantages qui peuvent être gérés et atténués pendant la phase de conception.

Les avantages d’une cuisine/salon ouvert sont :

  • des espaces plus lumineux ;
  • Optimisation des espaces ;
  • la création d’espaces plus utilisables et fonctionnels ;
  • un plus grand partage et interaction entre les utilisateurs
  • des espaces plus flexibles, dynamiques et contemporains.

Rendement d’un espace intérieur d’une disposition d’une cuisine ouverte d’Edificius

Les inconvénients d’un espace ouvert d’une cuisine et d’un salon sont :

  • le manque de vie privée ;
  • moins vertical cloisons pour organiser des meubles ;
  • interférence entre les différentes activités domestiques ;
  • une propagation de sons, d’odeurs et de fumées provenant de la cuisine dans tout le salon.

Trouver des solutions créatives qui mettent en évidence les points forts et minimisent les inconvénients est la tâche la plus difficile pour le concepteur.

Les 4 règles de base pour organiser une cuisine ouverte

En résumé, ce qui a été expliqué dans le paragraphe précédent, nous énumérer quelques bonnes règles de conception à consulter lors de la conception d’une cuisine ouverte :

  • préfèrent Eléments d’ameublement multifonctions qui s’adaptent à la fonctionnalité de la cuisine et s’harmonisent avec le style choisi ;
  • créer un Espace fluide caractérisé par des éléments mobiles portes (portes ou murs) qui donnent la possibilité de gérer les espaces en fonction des besoins ;
  • différencier les différents espaces de l’espace ouvert (coin lecture, coin détente, salle à manger, cuisine, etc.) par des faux plafonds, des meubles bas ou des tapis ;
  • en cas de rénovation, vérifier la position des éléments structurels existants (piliers, poutres, murs porteurs, etc.) afin d’éviter les interférences inattendues pendant les travaux.

Un étui pratique

Ci-dessous, nous offrons un cas pratique qui peut être utile comme guide pour la conception d’une cuisine ouverte. Supposons avoir un espace rectangulaire, avec accès au côté long, dans la position centrale.

Rendu dans le plan une cuisine ouverte de Edificius

Puisque la position de l’entrée divise naturellement les espaces en deux, nous disposons la cuisine vers la droite et élargissons le coin salon de l’autre côté. La cuisine est située sur le côté long du plan et dispose d’un îlot multifonctionnel. L’îlot en forme de L dispose également d’un plan de travail en bois qui peut être utilisé pour les repas.

Vue en section depuis Edificius

Le long du mur en face de la cuisine, il y a un mur équipé d’armoires qui offrent suffisamment d’espace pour stocker la nourriture, les petits appareils et la vaisselle. Les armoires sont également développées vers le salon, créant une continuité entre la cuisine et le salon. Ce dernier est caractérisé par la présence d’une cheminée en résine avec un effet ciment, Grand canapé en cuir blanc et une grande table en verre. Les grandes fenêtres sur toute la hauteur confirment la ligne extrêmement contemporaine de toute la pièce.

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Télécharger la modélisation BIM 3D (file.edf) du projet

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Disposer une cuisine ouverte sur le salon : conseils utiles et exemples pratiques à partir de BiBLUS — Logiciel ACCA

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